张氏也夹了一块，放叶善安的碗里，“多吃，长。”

叶信芳叹了气，“小妹，这个天气哪里给你豌豆，怕是只有府城才有得卖，只会一，也不起摊。”

生意可不是一件简单的事情，哪怕只是一个小摊，事情也多的，有些担忧，“您要是累了，就回来，别死撑着。”

叶善安不懂他说的集思广益是什么意思，但见他肯定的神，也壮了壮胆，“我这两天看着，巷有一家卖馄饨的，味虽好但价格很贵，而且等的时间很长。还有一家卖包馒的，但他们家味不是很好，所以尽位置很好，但是生意也就一般般，回客很少。”

叶信芳挑眉，觉得有些不可思议，“这些，你是从哪里看来的？”

“况且，学生们大多家境普通，我想着，这样冷的天，总是想吃便宜又和的。”

“那这样吧，回我画一个图纸，让铁匠一个蒸炉，你们些吃

“您跟慧娘商量好了，要卖什么吗？”叶信芳有些好奇。

叶信芳眉皱了起来，想起巷的情况，“巷里已经有小香家的馄饨了，也还有几家卖早餐的，您卖这些，怕是没有人买吧。”

“什么糕？”叶信芳眉一挑，没想到叶珑还有这技能。

“这孩，观察的真细致。”叶信芳这才觉得开小摊这件事有谱了。

叶家的宅，所在的巷，在现代的光来说，位置不错，也算是一个学区了，离得不远有一家私塾，里面有近百个学生，往西边走几步，就到了县衙，也算是政务中心了，人量也不错。

“自家的包馒，再一锅茶叶，卖个早饭。”

“我还会糕。”叶珑开。

叶善安犹豫了一会，开：“七叔，我有几回帮你往书店送书，正好赶上饭，就看到了。”

“能不能便宜的，给那些学生吃？”叶善安怯生生的开，见众人都看向他，顿时脸一红，“我、我说的……”

张氏一想，终于从创业的冲动中清醒了过来。

张氏脸上却满是不在乎，甚至还有些兴，“我睛不好，不得绣活，天天在家闲着都快要闲病来，这么事情怎么会累着。”

不过看了几回，就能提炼这么多信息，这孩前途无量。

豌豆这比较稀少农产品，青山县这样的小县城怕是没得卖，晒的豌豆还好买一，要是叶珑需要的是新鲜豌豆，怕是要等到夏之。

“再远的地方，有几家小餐馆，有卖面条的，还有卖小炒的，但离私塾有些远，并且时常看到许多人在那里等候，估计也很费时间。”

叶信芳挑了挑眉，叶善安激动的脸都红了，这东西，几年没吃了，在叶家桌上看到，他也不敢伸筷。

“咱们先不说卖什么，先说说，市场在哪里，或者说，咱家巷这一块，来来往往的人都有什么需要买的，但现在没有人再卖的？”

“不过只会一，在大家跟厨学的，就是豌豆黄。”叶珑有些底气不足。

“况且，都是街坊邻居的，这样抢生意，也不太好。”巷那边早餐业已经是饱和状态了，叶信芳不建议她们卖这个。

“没事，你继续说，集思广益。”叶信芳鼓励。