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分卷阅读228(2/2)

林冉像叶蓁介绍:“因为今天主厨楚陌是从法国请回来的,所以他的菜品格外考究,必须外边特别的华丽,并且中式的菜肴里搭了不少法式的香料。”

长寿面是专门给寿星吃的,一般面条一碗里面只有一,寓意长长久久,长命百岁。

这么玄之又玄的说法,叶蓁还需要好好思考一下。

顾老太爷端起碗,先喝了一汤之后,一咽下,从嘴到胃里。

炖煮,至少要一整天的时间,把所有华都熬到汤里。

叶蓁这边的厨师倒是注意到了,叶蓁看过去,来人估计就是林冉说的楚陌了。

叶蓁用不可思议的神看着前的菜品。

黑松

叶蓁他们都没有注意到,在楚陌现的时候,黄大厨的脸一样变得铁青,呼哧呼哧的着气,狠狠地看着楚陌往顾家那一桌的方向走去。

黄大厨似乎明白叶蓁心里的想法,:“菜的时候,希望吃菜的人到幸福,意境自然而然就会显现。”

楚陌从法国带来了他的秘密武,那是一生长于地下的,外表崎岖不平的,泽介于与黑之间,呈小凸起状,遍及灰或者浅黑与白的纹理,被称为黑松的东西。

“哒,哒,哒……”

这是一碗长寿面,只有小小的一碗,只供今天的寿星顾老太爷品尝。

顾老太爷只吐一个字"鲜!",然后就一气把这一小碗的面条给吃了。

脚步声传来。

不知不觉中,桌上已经摆满了菜品。但是今天的主厨似乎还没有现

顾家那边,随着楚陌的走,顾征站起来,把楚陌带到顾老爷旁边,介绍:“父亲,这是今天的主厨楚陌,我之前在法国认识他,他一直致力于将中餐和法餐相结合,已经在法国有了一家米其林三星的餐厅,我特意请他过来为您的寿宴主厨。”

掀开。

***

楚陌微微欠,如同一个贵族而不是一个厨,把手里的托盘放到顾老太爷的前面,说:“这是我为您的一长寿面,请品尝。”

细细的闻了闻,仿佛也闻不到什么特殊的香气。

舒服的叹了一气。

蓁仿佛在吃的时候,能够觉到这菜在切的时候的刀光,在炖煮的时候的火候,以及其中蕴的希望一个老人能够长命百岁的祝福。

袁昆担心的拍了拍黄大厨的肩膀,黄大厨了一气,说:“我没事,不用担心。”

这、这有玄幻了吧?

这一碗长寿面,面条在其次,主要的味都在这一碗汤里。

锅内的烧至沸腾后,捞去浮沫,加料酒以及楚陌自己好的香料。

但是,仅仅是野汤是不够的,吃遍山珍海味的顾老太爷怎么可能没有喝过野汤呢?!顾老太爷怎么可能在喊了一个"鲜"字之后就专注于这一碗面条呢?!

汤用的是野汤,将块、姜片放锅中,加适量的,大火煮开。

看起来只是一碗清汤,里面放着一长长的面条。

他穿着得的西装,看起来三十度岁的样,风度翩翩,手里的托盘应该是今天最特殊的一菜品,所以才需要他呈上来。

客正被这桌难得的汇聚了京城大分名厨所来的菜所引,本没有注意。

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