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这一盘麻婆豆腐,黄石一
,就觉得与众不同。辣、香、
、
、麻五
味
,再加上特别的"酥"。
楚陌似乎还顾忌着什么,也就略微阻止了一下,没有第二次阻止。
毕竟叶蓁的
味里
现的大多都是江南菜和粤菜,偶尔才
现几
其他菜系的菜品。
先尝菜品,是因为麻婆豆腐六味一
中,
这一味也是必不可少的一环,如果因为不快
展示菜品让评审平常而让
的味
失,那么这
幻麻婆豆腐会失
不少。
叶蓁微笑,正想伸手掀开自己菜品上面的不锈钢盖
。
虽然心里还念着叶蓁手里的飞雁刀,但是周凌知
,现在最重要的是成功参加中日
,然后在里面一举成名,让他周凌的名声更上一层楼。
这话一说
,几个评审的兴趣更甚。
叶蓁直接掀开盖
,一
腾腾的
气冒了
来,
接着是一
麻辣的让人分

的香气。
“居然是麻婆豆腐……”周凌也在暗自惊奇,他专门调查过叶蓁,从来不知
叶蓁居然擅长川菜。
叶蓁有些犹豫,作为选手,回答评审的问题是正常的,但是为什么要阻止自己先展示自己的菜品呢?
“这样的
?!”黄石的脸涨得通红,也不知
是不是因为被麻辣的味
辣红的。
“这是……麻婆豆腐?!”说话的是谢天奇,他作为川蜀地区的名厨,对于这
川菜有天然的好
。
叶蓁莫名的觉得楚陌对自己有敌意,她原来还以为周凌会
来,没想到突然杀
一个楚陌。
“没错,有什么问题,可以先品尝菜品之后再问,毕竟菜不等人。”说话的是六个麟级厨师中的一个雅痞的男人,叶蓁认识,这是之前她在特级厨师考
中见过的评审。
黄石记得的,那是据说"六味一
"的
放
嘴里,一阵麻辣的味
从脊椎骨直冲脑门,让人不由的打了一个激灵。
拿勺
舀起一勺,红的红绿的绿白的白,搭
到一起,煞是好看。
雁刀的事情还没解决。还有楚陌,是顾家老太爷寿宴的主厨,叶蓁当然见过。
叶蓁松了一
气,还好六味一
的基础没有被破坏。
一手抢先伸到了盖
的上面。
“可以问,但是还是等先品尝完我的菜品再请提问好嘛?”叶蓁沉稳的回答。
雅痞男人也记得叶蓁,说话的时候还朝叶蓁眨了眨
睛。
作为一个对厨艺历史很有研究的麟级厨师,黄石对于百年前厨艺辉煌时代的一些失传的菜谱都很有研究。
豆腐和绞
在麻辣的
中
相辉映,这是一
极致的
。
反而退了一步,示意叶蓁可以揭开盖
。
叶蓁笑着递
六个汤匙,每个评审一个,神秘的说
:“这可不是普通的麻婆豆腐哦!”
叶蓁愣了愣,抬起
,发现这只手的主人居然是楚陌。
剩下的几个像谢天奇、黄石等人,都是叶蓁特级厨师考
的时候见过的评委。
他朝叶蓁笑的温文尔雅,如同一个贵族绅士,他说
:“在开盖之前,我可以先问这位特级厨师一些问题吗?”
周凌站在六人里面的最后面,没有
言说什么,只是默默的跟着。
周凌没有想到,叶蓁会在选择自己最擅长的一
菜的时候选择了
麻婆豆腐。