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更难得是,其他蔬菜或香料或多或少有发生一些变化,但这个小麦和过去熟悉的小麦,还是长得一模一样,没有丝毫改变。
等到
量差不多之后,梁二就开始
面。
梁二前面的行为,蓬莱都可以理解,把作
磨成粉然后加
成团可以更方便塑形。但把
成团的又用粉覆盖起来,就有些看不懂了……尤其是看起来好像没有接下来的步骤了之后。
“这样,比较原
原味嘛!”梁二假
气真心虚地撑着脸
说
。
面是个技术活,梁二其实也只是看王大厨
过几次。
有了面粉,他就可以
馒
、包
、
卷、饼、面疙瘩、糕
等一系列主
了!
把
好的面团放回大碗里,用之前倒
来的面粉覆盖住面团,这样面团就会自己发酵了。
被蓬莱这么一问,梁二这才想起来还有提取活
质这么一招。毕竟……本质上他还是个没有科学底蕴的古人啊……
“这样吗?”蓬莱若有所思,“我原本还想
刚才被梁二吩咐
了面粉机之后,蓬莱就很好奇梁二要
什么新的
,于是他一边和梁启升商量着如何规划蓬莱号的区域,一边也偷偷观察着梁二这边的动静。
不过他记得王大厨说过,
面的秘诀是巧劲和耐心。
小麦!
梁二把碗里的面粉倒
来一些,剩下的则是直接加了
搅拌。
第45章
味第四十五天
“发酵?用厌氧菌发酵吗?那为什么不直接提取活
质
行发酵,而要用这么麻烦的方式呢?”蓬莱依旧不解。
梁二有些得意地说
:“不懂了吧?这是在发酵面团。”
力气不用太大,只要能把整个面团给压开就行,然后就是不断重复这一步骤,直到面团的表面变得光
。
梁二看着被面粉厚厚覆盖的面团,心下一片满足。
这么一盆小麦粒,看着
多,其实去了壳也就一
,不过足够
几个馒
啦!
“这是在
什么?”一个声音突然响起,然后梁二就看到蓬莱的投影
现在了自己面前。
直到再次把盆填满,梁二才终于准备开始下一
工序。
梁二甚至还掰开面团看了看。很好,里面也非常均匀地被
开了。
从小麦粒到面粉的所有步骤,这台机
都能解决。
星际时代的机械还是十分给力的,梁二召唤
蓬莱,和蓬莱描述了一下自己需要的机
的功能,蓬莱就很快派遣警卫机
人送来了面粉机。
想了想,梁二还是留了一半的
,先
下了,然后剩下的又辛辛苦苦
了一遍。
梁二那个兴奋啊!
梁二认真贯彻王大厨的教导,
了大约十几分钟,面团终于变得光
了许多。
梁二兴奋地把成熟的小麦粒
下来,然后再
熟,再
,再
熟,几次之后,他终于攒够了一盆小麦粒。
他来啦!
香
的大馒
!
噗嗤噗嗤,机
持续运转了一段时间之后,梁二就收获了一大碗面粉,不过比起之前的麦粒,
积已经小了很多。
木系
神力,很快,这株小苗苗就长成了带着饱满穗粒的成熟植株。
有了小麦,他就可以制作面粉了!
蓬莱
为蓬莱号的智脑,整个蓬莱号都在他的掌控中,蓬莱号区域内他就是无所不知的。
真的是小麦!