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黎岑将面团取
,再
成长条状,再切成小剂
馒
状。接着,在案板上撒上薄薄的一层面粉,将小剂
扁,擀成薄片。
“啊!”
说完,他将小本本递回去,陆之清呆愣地接过,才后知后觉地
,问:“师尊,你怎么知
的如此详细?”
和好面,接下来的,自然就是调制馅料了。这才是最关键的步骤,陆之清在一旁看得可仔细了,就想着以后有机会了,一定要偷偷地将这技巧给学会,然后传授给六师兄。如果哪天师尊没空给他
汤包
,他有嘴馋想吃了,就可以贿赂六师兄帮他了。
黎岑指了指那褶皱的衣角,淡定地说,“你的衣服。”
黎岑的速度太过快,陆之清有心想要下手试试,结果看得他


地,迟疑了好久都不敢下手。等到他确定好试一试的时候,才恍惚地发现,师尊已经将所有包
都
好了。
黎岑洗净指甲
上的
粉,对着陆之清说
:“你以后想吃直接跟为师说就好,不需要学。”
陆之清拱手行礼:“徒儿受教了。”
突如其来的问题
得陆之清有些不好意思,赶忙将自己地小本本地往怀里收回,可即使手疾
快,黎岑还是抢先一步地将本
拿到手里。
此
曲并没有耽搁太多时间,黎岑已经将该准备的东西备好。接下来,才是此次的主题,包包
。
胖娃娃。这白净的面团最后被黎岑用一块安静的麻布盖上,准备醒面半个时辰。
陆之清看得
迷,还不忘叫师尊的步骤用小本本地给一一记下来。
将薄片摊在手心上,取一勺
馅放
中间位置,黎岑修长漂亮的手指
跃在薄片上,他的手指灵活快速,一下
就褶皱起一个漂亮的包
。
黎岑瞧着他那认真样,不由地打趣
:“你记得如此详细作甚?”
他一行行地往下看,看着看着地勾起嘴角,说:“这里……还有这里……都写错了,醒面不是半个时辰,而是半个时辰加一刻钟。还有,馅料不单单只加
类,加
大白菜也是极好的选择,只是为师现在刚好没有存货罢了,只能将就将就。”
黎岑接着手下的动作,说
:“
一件事,习惯记于心中,久而久之,自然就过目不忘了然于
。”
将麻布打
地放
蒸笼,再抹上一层油,黎岑将包
一个个地摆放好,再重复动作,将十叠蒸笼一起叠放在一起,放
炉灶。
这速度,宛如一个
了几十年包
的老师傅。
他这是被调戏了吗?
只是简单的调料,
馅的味
立即被提鲜
来,即使还是生的,味
都很是好闻。
陆之清羞红着脸立即抖开自己的手,将手缩回到后面,抬
看师尊
着笑意的双眸,脸上的红
更加明显了。
但师尊的话
到了陆之清的心窝里,陆之清桃
满面地
,心
怒放的手无
安放地拽着腰际两边的衣角,衣角立即被他无意识地抓
好几
皱褶。
黎岑准备的是一大块
瘦正好的五
作为主要馅料,这块五
在黎岑神技般的刀法下,“咚咚咚”地变成一堆
黏黏的
馅。
馅只是开始,黎岑将葱段剁成粉碎状地混
到
馅里,再加
料酒、油、盐、糖、生
跟五香粉。
黎岑没有再打趣他,而是转过
开始蒸包
。
陆之清:“我……”他真的没有打算学会,就是想知
怎么
,好备一时之需呢。
令人不得不竖起敬佩的心来。
不应该吧。