随后能明显地在芥末芡中尝到独属于蜂的甜味，咬开芥蓝，芥蓝的脆，清。

“楼上的大哥说得没错，估计是你刚好吃到一颗老掉牙的芥蓝，所以才对它产生了偏见。”

给自己和丁友刚的茶杯满上茶，李潇又和直播间的观众闲聊了一会。

“另外这苦味不是纯粹的苦，而是在微苦中带着回甘，不过这苦味会随着芥蓝的生长集聚得越来越多，所以老了的芥蓝就会有重的苦味。”

什么芥末怪味豆，芥末紫菜，芥末黄瓜，芥末鱿鱼，李潇甚至还在收银台的位置见过芥末糖。

“很满意，相当不错，就是以后尽量避免纰漏就好了。”

“等等，这不是菜心吗为什么叫芥兰？”

“然而在沾上了蒜蓉辣椒酱后，我居然觉得这韭菜饺意外的好吃，之后就一发不可收拾，现在每隔几天就要吃一顿。”

“这太厉害了，也受不了啊？”

“怎么会苦呢？只有老了的芥兰才会是苦的。”

之后发现居然是一个韭菜饺，本来下意识想吐来，但是由于周围还有几个客，这样会显得很失礼。”

最后李潇才把视线落在最后一份菜上面。

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乍一看倒像是莴笋，而不像是芥兰，芥蓝上面还包裹着一层均匀的薄薄的芥末芡。

“谢谢你的理解，你的意见我会立刻给后厨反馈的。”

距离他大略讲解蒜香骨法不过才十几分钟，观众中就有人说自己已经买好了蒜香骨的材料，而且看弹幕的数量，购买的人还不少。

“很不错，不过这里的芥末稍微了一，但是这并不是什么太大的缺，毕竟很多人确实喜芥末呛鼻的觉，如果量少了，反而缺了什么。”

微微打了个冷战，觉都有些麻了，连忙下半杯茶。

厨师在用清把芥蓝熟后，立刻把芥兰取，放冰中，将芥蓝彻底冷却，所以让原本吃起来脆的芥蓝更加脆了。

说着他就把芥蓝片丢嘴里。

“一边说着受不了，一边还天天买着生蚝韭菜。”

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这里说应该，主要是因为它的餐顺序

李潇，今天的菜品确实可以，在李潇看来只要把第一次现在自己面前的【爆炒生鱼片】剔除，这里的菜品应该是能达到四星的。

“不是菜心，这是南方特有的青菜。”

“至于你们很多人所说的芥兰中有一苦味，这是真的，因为在芥蓝中有金纳霜，是一有药用成分的质，降低胆固醇，化血，预防心脏病，祛气、下虚火、止牙龈血，很多中成药都会从芥蓝中提取这苦味质作为原料。”

【汤白笋】严格来说，这应该是一份汤菜。

“楼上的大哥夫妻关系一定很好。”

李潇只能又把蒜香骨的腌制方和烤制时间，甚至连密封的锡纸盒该怎么折叠都说了。

“你们好，【芥末芥蓝】，【汤白笋】，你们的菜已经上齐了，对了，黄玉龙主厨让我询问两位客人，今天吃得是否满意。”

当然，还有前的这个芥末芥蓝，都是越吃越上的鬼畜。

很快，最后两个素菜也跟着上来了

直播间的观众看到现在前的绿叶植的时候，一个个疑惑起来

“芥蓝的味相当地清新，现在正是芥蓝最的时候，里面没有一丝纤维，吃起来很脆。”

“这玩意我吃过，太难吃了，苦得要命。”

“不愿意吃苦味的朋友，就要选择更的芥蓝，不但吃起来更加脆清新，苦味还不明显，反而有明显的回甘。”

“这芥末芥蓝也相当不错，辛辣的芥末和清甜脆的芥蓝，形成了鲜明的对比，而且由于芥末对上的味的刺激，让芥蓝的回甘成几何级的提升，这回甘的觉太过上。”

随后用调好味的芥末酱，把冷冻后的芥蓝搅拌均匀。

“我也觉得相当难吃，但很多人都说好吃，我是欣赏不了的。”

“没办法之下，我只能勉将这韭菜饺吃下去，想着剩下半个就完全不，让他留在碗里就是了。”

“我给大家尝尝这个芥末芥兰得到底好不好。”

李潇的视线落在筷中的芥蓝上，厨师用菱形刀法把原本长条的芥蓝，切成一片一片菱形的薄片。

不但材不错，就连这里的铁观音喝起来都特别好喝，天然的兰香，滋味醇，香气馥郁持久，清香押韵，不但可以用来解腻，还能冲走烈的味。

芥蓝一，芥末郁的呛鼻的辛辣味就冲了上来。

不得不说，这里的收费虽然贵，但确实是有贵的理。

李潇夹起一片菱形的青翠滴的芥蓝。

“对，我看着也像是菜心，只是颜似乎有不一样。”

吃下几块快烈的芥末芥蓝，李潇才停下手，不得不说芥末的味虽然很呛鼻，但是很上，怪不得会现很多以芥末品。